闽清际上石桥悠悠梅溪闽清县城段，旧时称之“十里梅溪”。如今，在这约5公里溪段先后架起10座各式桥梁，其中有5座承重桥梁为石结构。溯溪而上依次为：年建成的梅溪石拱桥，年建成的台山大桥，年建成的梅城大桥，年建成的梅溪大桥，年建成的大路大桥。这些石桥的建成，与一个传统的行业密切相关——石匠。时下，要说起石匠这一行当，似乎已变得陌生和边缘化。殊不知，在没有钢筋混凝土或钢筋混凝土应用还未普及的年代，在漫长的传统建筑史中，砌石工艺以及由此而诞生的石匠艺人却是一个十分重要的行当。所谓“万丈高楼平地起”，足可说明传统建筑中“基础”乃至“石匠”的重要性。当然，也正是这种重要地位，使得在建筑历史长河中造就出许许多多的石匠大师，留下了诸多堪以传世的石构建筑工程。随着时间的推移，建筑方式和材料的更新进步，这些手工石构杰作将逐渐显现出其历史价值和艺术价值，而当年石匠大师的那种敬业、精益、专注、创新的工匠精神也更显得弥足珍贵。上述梅城5座石构大桥中就有4座出自于张氏旳一个石匠世家之手，而且，其中的梅溪石拱桥竟创造了“单孔空腹式石拱公路桥”的典范成为“福州之最”，《中国建设》外文日报郑重刊载，介绍给国外同行；还被收入南京工学院主编的《高等学校教材·砖石结构》一书，称其“将石料在桥梁建筑中的利用推向一个新的水平”。从中，石桥建造者的砌石工艺水平可见一斑。他们的砌石工艺是怎样地磨练传承、厚积薄发的呢？“粗石”师傅张开忠。张开忠，清代闽清六都溪头埔人，一位闻名十里八乡的大石匠。他一生修了数不清的寨脚墙基、陂坝驳岸。清末，正是民众建寨堡防匪盗、修陂坝兴农业的年代，众多的石匠也就应运而生。那时，石匠大约有两个流派，一派是所砌石料要求是人工开凿的规整“块石”；另一派就是像张开忠那样，石砌工程多利用粗大的天然山石、河卵石，此类石料，人称“粗石”或“溪头蛋”“乱毛石”。张开忠砌筑的“粗石”工程，表面粗略一看，显得简单粗陋。但仔细瞧着，却是板眼分明，有筋有骨。所以，由其修成的石构工程总是稳如泰山、固若金汤，他也因此得了一个带褒扬的绰号——“粗石”大师。所谓“粗石”，还有一个潜在的意义，一般人是感觉不到的，而对于东家来说，却有着节约成本、节省造价的关乎真金白银的实际意义。因为“粗石”用的石料是现成的天然山石、河卵石，可以就地取材。而与“粗石”相对的是人工开凿的“块石”。两相比较，前者形状不规则，砌石难度大，技术要求高，费时又费力；而后者形状规则，沿角分明，砌筑容易，省时省力，但却增加了人工开凿“块石”的成本，东家就要多花钱。因此，“粗石”师傅张开忠的石锤一响，就意味着节本增效，而倍受人们欢迎。张开忠不仅因砌“粗石”而扬名，他还承上启下、总结传承了许多言简意赅、通俗易懂的砌“粗石”谚语。如“做石没样，翘鼻向上，万年卖（不会）走样”。这里的“没样”，是说没有现成或固定的样本、模式；“翘鼻”，指石的头部尖翘的方向。全句是说，砌石没有固定不变的样本，但石头尖翘的方向朝上是关键，这样砌成的石坡一万年也不会变样。如“做石那毛底，神仙都难解”。“那毛底”，是说如果没有坚实的基础。全句是说，砌石之前，如果没有挖到坚实的基础，即使神仙也无法砌成坚固的石基础。强调的是基础的重要性。但在实践中，有时建造河坝、陂岸遇到基础地质是“无底”的沙石，则用大松木铺于沙石之上作为“基础”，俗称“地牛柴”，以增加接触面、增强整体性，实质上即是人造坚实基础的一种方法，也是古代工匠的一项发明创造。又如“做乱毛石，看突毛（不）看面，做成一条线”。意思是砌筑无规格的杂石时，不强求表面的平整，要点是看石头的突出点，最终必须点点成一条线。再如“乱毛石砌坎，靠二靠三毛（不）靠四”。说的是砌筑无规格的条状石，一边石肩只能向旁靠两块或三块石，绝不能靠到四块石头，以防止大角度倒向一边，影响牢固和稳定。还有“做石做得穿，逢石会进坎”。这里的“穿”，是“伸入”之意，全句是说，砌石时注意石身要向石基内部伸入，并保持向内有一定的倾斜度，这样的砌口，什么样的石头都可以砌进坎口。这些谚语被张开忠师傅作为口头禅，身体力行，并言传身教给了他的徒弟张锐泰们。如今，这些多少经验的结晶，多少工匠的传承，随着石匠行业的式微而近乎消失，已成为珍贵的非物质文化遗产了。作者：张德团来源：梅城报
